AnaSayfa / Tarifler / Hamur işi Tarifleri / Tombik Ekmek Tarifi ve Yapılışı
tombik ekmek tarifi

Tombik Ekmek Tarifi ve Yapılışı

Ekmek yapmak bana göre dünyanın en rahatlatıcı işi 🙂 ciddiyim.. bence denemelisiniz..

Pazar kahvaltılarında servis edebilirsiniz, çocuğunuzun beslenmesine koyabilirsiniz, hatta biraz fazla yapıp kandillerde komşularınıza bile dağıtabilirsiniz.. Bu Tombik Ekmek tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.. Şimdiden sıcak ekmek kokusunu almaya başladım bile 🙂

 

Tombik Ekmek Malzemeleri

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı kadar sıvıyağ
  • 4 – 5 su bardağı un

 

Tombik Ekmek Yapılışı

tombik ekmek yapılışı

  • Ilık süt,maya ve şekeri genişçe bir kabın içine alıp karıştırın.
  • Karışımın içine sıvıyağ ve yoğurdu ekleyin.
  • Tuzu unun içine karıştırıp sıvı karışımın içine eleyerek ilave edin. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
  • Hamurun üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalandırın. ( Ekmek yaparken mayalandırmaya dikkat edin. acele etmeden bol bol hamurun dinlenmesi gerekiyor.)
  • Hamur mayalandıktan sonra havasını almak için birkaç kez yoğurun ama çok fazla değil.
  • Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Bir spatula yada bıçağın keskin olmayan kısmıyla hamurun üzerine resimdeki gibi bastırın.
  • Yarım saat daha tepsi mayası yapın.
  • Fırına vermeden ekmeklerin üzerine biraz un serpeleyin.
  • 160 – 170 derece fırında üstleri pembeleşene kadar pişirip sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet bal olsun 🙂

Ekmek yapmak bana göre dünyanın en rahatlatıcı işi 🙂 ciddiyim.. bence denemelisiniz.. Pazar kahvaltılarında servis edebilirsiniz, çocuğunuzun beslenmesine koyabilirsiniz, hatta biraz fazla yapıp kandillerde komşularınıza bile dağıtabilirsiniz.. Bu Tombik Ekmek tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.. Şimdiden sıcak ekmek kokusunu almaya başladım bile 🙂   Tombik Ekmek Malzemeleri   Tombik Ekmek Yapılışı Afiyet bal olsun 🙂

Tombik Ekmek Tarifi ve Yapılışı

5

Tarifim hakkında beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum.. Tarifi deneyip bize yazabilirsiniz.

User Rating: 4.67 ( 3 votes)

Ayrıca Kontrol Edin

fellah-koftesi-tarifi-1

Fellah Köftesi Tarifi ve Yapılışı

              Hatay yöresine has bir yemektir Fellah Köftesi… Antakya’da sık sık yapılan ve misafir sofralarının …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir