AnaSayfa / Tarifler / Hamur işi Tarifleri / Köy Usulü İçi Yağlı Tarifi
köy usulü içi yağlı tarifi

Köy Usulü İçi Yağlı Tarifi

İçi Yağlı Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya ( yaş maya da kullanabilirsiniz )
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yada 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • İçi için ; pulbiber, isot, susam
  • Eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımı

 

İçi Yağlı Yapılışı

köy usulü içi yağlı yapılışı

 

  • Ilık süt, maya ve şekeri bir kabın içine alıp karıştırın. 5 dakika bekletin ki maya harekete geçsin.
  • Sonra sıvıyağı ekleyin. Tuzu unun içine ekleyip karışımın içine eleyerek koyun.
  • Yumuşak,  ele yapışan  bir hamur elde edin.
  • 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Dinlenen hamurun havasını alın ve mandalinadan biraz büyük parçalar halinde yuvarlayın.
  • Hamuru önce merdane ile biraz açın ve daha sonra oklava kullanarak inceltin.
  • Hamuru tereyağı ve sıvıyağ karışımı ile yağlayın.
  • Üzerine isteğinize göre pulbiber susam yada isot susam serpin.
  • İnce bir rulo halinde sarın. Rulo şeklindeki hamurun sağ tarafını sola doğru üstten kıvırın aynı anda hamurun sol tarafını sağa doğru alttan kıvırın ve ortada buluşturun.
  • Kıvırdığınız hamurun sağ tarafını sol tarafın üzerine katlayın ve merdane ile tabak büyüklüğünde açın.
  • Tavada arkalı önlü pişirin. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürüp sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet bal olsun 🙂

Köy Usulü İçi Yağlı Tarifi Videosu

İçi Yağlı Malzemeleri   İçi Yağlı Yapılışı   Afiyet bal olsun 🙂 Köy Usulü İçi Yağlı Tarifi Videosu

Köy Usulü İçi Yağlı Tarifi

5

Tarifim hakkında beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum..Deneyip benimle paylaşabilirsiniz

User Rating: Be the first one !

Ayrıca Kontrol Edin

fellah-koftesi-tarifi-1

Fellah Köftesi Tarifi ve Yapılışı

              Hatay yöresine has bir yemektir Fellah Köftesi… Antakya’da sık sık yapılan ve misafir sofralarının …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir